Kitchen Social Club: la resistenza ai fornelli

Bisognerebbe passeggiar passo passo per Ventotene per osservare la magia dei campi di lenticchie. Anche perché in macchina non vale la pena di farlo, tanto è piccola. Che poi a quel punto succede quella rara e magica chiusura del cerchio, in cui il giovane agricoltore che pratica il biologico lo fa in perfetta continuità con gli anziani coltivatori.

D di Repubblica
29 Aprile 2016