Spaghettoni terra e mare

L’asparago selvatico è un arbusto perenne, legnoso, rampicante, ramificato in modo...

Dall’orto al piatto: la Cianfotta

Ecco un piatto che rende onore alle verdure che tornano a...

Calamaro mbuttnat

I calamari si pescano tra ottobre e dicembre dopo il tramonto,...

Una vacanza improvvisa

Le cose meno pianificate sono sempre le migliori! Ho approfittato di una congiunzione di eventi, per passare qualche giorno a Ventotene, e testare la...

Ventotene: isola di migrazione

Un piccolo atollo, lasciato solo, in mezzo al mare. Alte coste...

Doni

È tempo per me di sbarcare da questa isola che mi ha tenuto con se per oltre due mesi. Scendo per l’ultima volta sul...