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Il Giardino di Ventotene:<br/> la tradizione dell’accoglienza

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Il Giardino di Ventotene:
la tradizione dell’accoglienza

L’acquisto di uno scorfano o di un’aragosta al porto di Ventotene è per Giovanni un rito quotidiano quanto la trattativa per una cassetta di broccoletti con uno dei pochi contadini rimasti sull’isola, e rappresenta una scelta esplicita e faticosa di privilegiare per il Giardino il prodotto isolano d.o.c. e regalare all’avventore un’esperienza unica.

Il Giardino è il ristorante di Ventotene ma non solo: è un luogo di accoglienza che affonda le sue radici nella Pensione di Nonno Vincenzo e dalla Nonna Nannina che ospitava un tempo i cacciatori e cucinava per i pionieri del turismo sull’isola.

Una semplice cucina isolana, gustosa quanto autentica, valorizzata dal tocco gentile e ricercato di Anna, che si divide tra sala e cucina, e che porta avanti in chiave moderna il forte legame tra il ristorante e l’isola.

Oggi Candida Sportiello e Giovanni Impagliazzo, assieme ai figli Anna, Lucia e Luca, portano avanti una tradizione che nel passato ha visto anche le gassose e le cedrate di Zi’ Raffaele, il campo di bocce con baretto di Nonno Lucio, fino a quel luogo libero e sognatore che fu lo storico campeggio di Ventotene negli anni ’70.

L’esperienza del negozio di alimentari e della cooperativa di pescatori che Giovanni ha contribuito a fondare, unite alla cultura contadina e del buon cibo della moglie Chef Patron Candida, hanno portato ad una attenta selezione della materia prima sia di terra che di mare.

Pescato di giornata a km 0, lenticchie isolane e prodotti della terra naturali, cucinati nel rispetto della tradizione o rivisitati con curiosità e fantasia, una accurata carta dei vini e un servizio attento fanno del Giardino un ristorante interessante ed accogliente.

Via Ulivi, 43 – 04020 Ventotene (LT)
Tel: 0771-85020 / 377-1502878
Email:
www.ilgiardinodiventotene.it
Aperto tutto l’anno

Recensioni

18 febbraio 2011 alle 10:16

valeria

si… veramente eccezionale!! cordialità amicizia, piatti deliziosi, cene indimenticabili!! assolutamente da nn perdere!!

26 aprile 2011 alle 10:39

roberta

abbiamo mangiato divinamente ci ritorneremo di sicuro….tutti fantastici e gentili….’o Baron è un mito!!!

13 maggio 2011 alle 08:55

michela

beh, che dire….oramai conosco il menù a memoria! :D ….mah il mio cuore appartiene alla frittura e al pistacchio secondo Anna!
…. A tal proposito: Anna, ma non è che mi insegni la ricetta!? ;P

Ci vediamo a giugno!

6 giugno 2011 alle 13:36

sasra e francesco

semplicemente meraviglioso! da non perdere!
fritture asciutte e croccanti! il pistacchio di anna è fantasmagorico! i fiori di zucca…uhhmmmm non ne parliamo! e le linguine al dentice?! e i paccheri con il pesce da zuppa?! …conosciamo il menù a memoria…
grazie ad anna, luca, lucia, stefano e al mitico papà giovanni!!
non perdetevi la mamma candida tra i fornelli: solo a vedere come si muove in cucina e come la anima, ti fa venire voglia di diventare chef! …oltre che di mangiare mangiare mangiare le cose prelibate che prepara!!
a prestissimoooo!!!

6 giugno 2011 alle 13:36

sara e francesco

semplicemente meraviglioso! da non perdere!
fritture asciutte e croccanti! il pistacchio di anna è fantasmagorico! i fiori di zucca…uhhmmmm non ne parliamo! e le linguine al dentice?! e i paccheri con il pesce da zuppa?! …conosciamo il menù a memoria…
grazie ad anna, luca, lucia, stefano e al mitico papà giovanni!!
non perdetevi la mamma candida tra i fornelli: solo a vedere come si muove in cucina e come la anima, ti fa venire voglia di diventare chef! …oltre che di mangiare mangiare mangiare le cose prelibate che prepara!!
a prestissimoooo!!!

6 giugno 2011 alle 20:22

fabiola

…che dire…UNA DELIZIA!!
Peccato che riuscire a prenotare un tavolo è un’impresa…:-((…!
Tutto buonissimo..un vero piacere che firma un soggiorno da favola!
A presto VENTOTENE!

9 giugno 2011 alle 10:26

Marco

Sicuramente la miglior cucina di tutta l’isola. Squisito, servizio veloce e location da favola; consigliatissimo!!!!

21 giugno 2011 alle 11:13

ernesto

Ci sono stato e ci ritorno appena posso. sono tutti gentili e cortesi.
Quest’anno ho provato la ‘piramide’: è un desseret nuovo – ha un equilibrio tra dolce e salato,caldo e freddo – che delimita il confine tra mangiare e gustare. Anche con semplicità è questa la filosofia del “Giardino”

26 giugno 2011 alle 19:56

mrdigiorgio

Pietanze uniche con pesce fresco,da non perdere il gelato al pistacchio fantastico. Ci ritornero’ sicuramente ciao ventotene

26 giugno 2011 alle 22:45

Sandro

Ci sono stato con la mia famiglia il 21 Giugno per il mio compleanno,
è stato tutto fantastico dalla cucina alla cortesia e professionalità di tutto il personale.
Ci torneremo sicuramente !!!!!!!!!!

27 giugno 2011 alle 20:03

ANTONELLA

FANTASTICO! io, francesco ,donatella , e alessandro abbiamo passato una sera piacevolissima.Segnaliamo LINGUINE AL DENTICE FRITTURA E I DOLCI…. lOCATION SUGGESTIVA E PIACEVOLISSIMA… SPERIAMO CHE L’ISOLA RIMANGA QUELLO CHE E ORA…… UN POSTO UNICO E FUORI DAL MONDO!

7 luglio 2011 alle 19:33

maria

fantastico!eccezzionale!abbiamo trascorso 2 ore piacevolissime in quest ristorante.ventotene poi é la mia vita quando ho bisogno di riposo mi immergo in questo posto meraviglioso spero ke rimane sempre la stessa!

10 luglio 2011 alle 22:47

Stefano

La naturale ricchezza agro-alimentare generosa e selvaggia dell’isola si sposano con una sapienza “studiata” nella preparazione e presentazione dei piatti: un matrimonio perfetto che raggiunge l’eccellenza con l’elemento del servizio, professionale ed impeccabile.
Una perla da provare assolutamente!
Abbiamo festeggiato il compleanno di una cara amica sabato 8 luglio e abbiamo passato una serata indimenticabile.
Ci rivedremo presto.
Stefano

16 luglio 2011 alle 18:01

renato

Un ambiente sobrio e riposante, si ritrova la Cordialita’,la Professionalita’ di chi ama coccolare gli ospiti. Una serata molto bella passata con Grazia Fausta e Gino. Un Grazie a Manuela per l’ottimo consiglio. Da non perdere

28 luglio 2011 alle 09:08

stefania

è da sempre il mio ristorante preferito a ventotene per la genuinità dei sapori, l’attenzione alle tradizioni, l’entusiamo e la competenza della famiglia che lo gestisce con amore e passione: la cornice ideale per godere della bellezza di un’isola selvaggia e incontaminata come ventotene.

5 ottobre 2011 alle 20:34

claudio

Serata splendida e cibo fantastico. Siamo stati veramente benissimo l’accoglienza e la simpatia la qualità delle materie prime e la cottura perfetta ci hanno lasciato un bellissimo ricordo. Torneremo. Anna, suo padre e sua madre hanno fatto il resto. Ottima la carta dei vini scelta con cognizione e competenza. COMPLIMENTI

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