Storie di ritorno alla terra: Casa Vespina

Da Ventotene abbiamo portato fagioli, fave, piselli, cicerchie e lenticchia. Sono varietà antiche, in alcuni casi dei tempi dei Borboni, conseguenza dell’isolamento in cui è stata Ventotene, quindi non ci sono ibridi, incroci o manipolazioni.

Gambero Rosso
12 Gennaio 2017