L’Istituto Comprensivo “Alighieri” di Formia-Ventotene è stato inserito nel progetto Comenius, finalizzato alla riscoperta e allo sviluppo di conoscenze su come “far crescere il proprio cibo”. Gli alunni sono stati coinvolti teoricamente e praticamente nel progetto, provvedendo alla semina e curando la crescita di verdure, spezie e frutta da utilizzare, dove possibile, nelle cucine della scuola, nelle lezioni di cucina, oppure a casa o nella comunità locale.